Мексика

отдых в Мексике || туры в Мексику || Мексика: туры || Мексика: отдых || горящие туры в Мексику || визы в Мексику || отели Мексики || курорты Мексики || Мексика путеводитель || экскурсии в Мексику || Мексика: разговорник || дайвинг в Мексике || фото Мексики ||

Туры в Мексику

Виза в Мексику

Экскурсии в Мексике

Мексика - Мексиканские Соединённые Штаты

Мексика протянулась с северо-запада на юго-восток по кривой, сужаясь к перешейку Теуантепек, который является продолжением полуострова Юкатан.

Общая площадь Мексики - 1,95 млн. кв. км. 6 тыс. кв. км составляют острова в Тихом океане, Мексиканском заливе, Карибском море и Калифорнийском заливе. На севере проходят границы с США, на юго-востоке – с Гватемалой и Белизом. Восточное побережье Юкатан омывают воды Мексиканского залива и Карибского моря, а западное – Тихого океана и Калифорнийского залива, который разделяет материк с полуостровом Калифорния.

Мексика – горная страна. Её большая часть лежит на высоте более 100 м над уровнем моря.

В центре страны с севера на юг тянется Мексиканское нагорье, которое на севере переходит в высокие равнины и плато Техаса и Нью-Мексико. Здесь течет самая крупная река Мексики - Рио-Браво-дель-Норте, которая в США называется Рио-Гранде, и ее единственный приток - Кончос.

В северо-восточной части Мексики находится пустыня Сонорра, а на северо-западе – полуостров Калифорния.

С запада на восток лежит Транс-мексиканский вулканический пояс, известный как Сьерра Невада. Именно в этом месте сосредоточены самые высокие горы с действующими вулканами - пик Орисаба (Pico de Orizaba) (5700 м), Попокатепетль (Popocatépetl) (5462 м), Истаксиуатль (Iztaccíhuatl) (5286 м) и Невадо-де-Толука (Nevado de Toluca) (4577 м), Невадо-де-Колима, (Nevado de Kolima) (4265 м).

Юг нагорья - это Центральный район Мексики, где сосредоточена политическая и экономическая жизнь страны со столицей в Долине Мехико и большей частью населения. Самая крупная река Центрального района – Лерма, а его рельеф состоит из котловин, которые дренируются реками бассейнов Тихого и Атлантического океанов.

Когда-то в Долине Мехико находились пять мелководных озера с заболоченными берегами. Среди них было самое большое озеро, которое называлось Тескоко с островом по средине. На этом острове размещалась столица ацтеков - Теночтитлан. Через какое-о время Тескоко осушили, а на его месте теперь находится столица страны - город Мехико.

Флора и фауна Мексики

Растительный и животный мир в Мексике зависит от климатических областей. В горах растут дубы, грабы, сосны. В пустынях – агавы, кактусы, юкки. На побережьях Мексики – тропические леса из сейб и пальм.

Мексика богата на животный мир. В местных лесах водятся как известные, так и неизвестные экзотические животные и насекомые. Особенно велико разнообразие птиц, которые сохранились еще с древних времен и считались священными.

На севере водятся медведи, койоты, рыси, пумы; на юге - обезьяны, тапиры, ягуары.

Столица Мексики: Мехико - Сити

Население Мексики:

Мексика считается самой крупной испаноязычной страной мира. Численность ее населения составляет около 100,3 млн. человек, что уступает таким американским странам как США и Бразилии. Средняя плотность населения в Мексике – около 30 человек на 1 кв. км, т. е. находится на уровне среднемировой и страна не является густонаселенной.

Большая часть населения живет в густозаселенных межгорных бассейнах в центральной части Мексики на высоте более 1000 м над уровнем моря.

Многие крупные села размещаются у подножия гор. Как говорят в Мексике: «Каждое селение имеет свою гору». Размещаются селения компактно, т. к. дорог каждый клочок земли. В пустыне, где преобладает скотоводство, поселения небольшие. Такое же расселение типично и в тропических лесах. Из-за частых наводнений жители расселяются на более высоких местах.

Этнический состав Мексики состоит из индейских племен (около 28 %), европейских переселенцев (в основном из Испании) и африканцев. Около 60% населения Мексики считают себя мексиканцами, которые являются потомками смешанных браков, и 30% - индейцами.

История Мексики:

В древние времена территорию нынешней Мексики населяли различные индейские племена: ацтеки, майя и другие цивилизации, достигшие высокого уровня развития. Особенно это относится к племенам майя, которые жили Восточной Мексике. Их познания в математике и астрономии в то время были просто потрясающими. Племена тольтеков располагались высоко в горах Центральной Мексики. Они были сильны в строительстве.

Уже в VIII веке н. э. в Центральную Мексику переселились племена теночков или ацтеков. В 1325 году на острове посреди озера Тескоко они основали свой первый город Теночтитлан.

В начале 16 века мексиканские индейские племена завоевали испанские конкистадоры, после чего эта земля была включена в испанскую колониальную империю.

В этот же период в Мексику завезли негров для работ на плантациях. Еще в колониальный период в Мексике начался процесс формирования нации. Этому способствовало широкое распространение единого языка – испанского – по всей мексиканской территории, но значительно на формирование мексиканской нации повлияла борьба за независимость против европейских интервентов, после которой в стране начал активно развиваться капитализм. Это положило конец разобщенности внутренних районов страны и способствовало окончательному формированию мексиканской нации.

В 1821 году Мексика добилась независимости и в 1824 году была провозглашена республикой.

В 1845 году мексиканский штат Техас был присоединен к США, а после американо-мексиканской войны 1846-1848 гг. к ним присоединилась 1/2 мексиканской территории. В последующие годы Мексика была подвержена европейской интервенции: 1861-1867 Великобритания, 1861-1862 Испания, 1862-1867 Франция.

И только в результате Мексиканской революции 1910-1917 годов был свергнут реакционный иностранный режим. А в 1929 г. основана национально-реформистская Институционно-революционная партия, которая и ныне правит в стране.

Культура Мексики:

Еще задолго до испанского владычества Мексика была богата талантами, особенно художниками. Поэтому визитной карточкой Мексики считаются сделанные в древности наскальные росписи и письмена, которыми можно полюбоваться даже в наши дни.

Традиции народного искусства Мексики отличаются особой исключительностью. Это и знаменитые храмы-пирамиды, и высеченные из камня головы ольмеков, фрески художников майя из Бонампак, штата Чиапас. В каждом образце прослеживается единство человека, природы и космоса.

После завоевания Мексики испанскими конкистадорами, начался колониальный период развития страны. Искусство стало неразрывно связано с католической религией и попало под влияние испанской культуры.

Но несмотря на это, в архитектуре и украшениях церквей того периода наблюдаются местные традиционные элементы.

В послереволюционный период искусство стало очень важной составляющей мексиканского возрождения. Такие мексиканские деятели культуры как Диего Ривера, Давид Альфаро Сикейрос и Хосе Клементе Ороско украшали здания художественными и скульптурными произведениями на социальные и исторические темы.

В начале 80-х гг. ХХ века, через 10 лет после смерти, большую популярность обрели сюрреалистические картины Фриды Кальо, жены Риверы.

В это время главными культурными центрами страны становятся Мехико и Оасака.

Древние мексиканские цивилизации оставили после себя множество впечатляющих образцов архитектуры. В Теотихуакане, Монте-Альбан, Чичен-Итца и Уксмале было много церемониальных центров, пирамид, храмов и полей для игры в мяч. Конкистадоры заменяли эти сооружения на христианские церкви, архитектура которых отражала европейские традиции готики, барокко, неоклассицизма и др.

После революции возникло движение толтецизм – возвращение к доиспанским истокам.

Со временем активно развивается современная архитектура. И в 90-х годах прошлого столетия в Мехико было построено из стекла и бетона здание Биржевого Центра.

В мексиканской литературе этого периода появляются новые имена: Карлос Фуэнтес, Хорхе Ибаргенгоитиа и Октавио Пас, ставший обладателем нобелевской премии 1990 года. Особенно популярен в это время писатель Хуан Рульфо и его роман «Педро Парамо». Большой успех получил роман Лауры Эскивель "Как вода для шоколада" (1989 г.).

Праздники Мексики:

Мексиканский календарь праздников считается одним из самых интересных в мире.

1 января – Новый Год.

5 февраля – День Конституции.

21 марта – День рождения Бенито Хуареса, национального героя страны.

21 апреля – Страстная пятница.

30 апреля – День Детей.

апрель-май - Пасха.

1 мая – День Труда.

5 мая – Праздник инков и майя - годовщина дня сражения при Пуэбло.

6 сентября – День независимости Мексики

12 октября – День открытия Колумбом Америки.

2 ноября – День всех Святых.

20 ноября – День революции.

8 декабря – День непорочного зачатия.

12 декабря – Девы Марии Гуадалупе.

25 декабря – Рождество.

- В зимние месяцы по всей стране проводится двухнедельный Джаз-фестиваль.

- Традиционный Карнавал проходит в конце февраля или в начале марта за неделю перед Днем покаяния.

- Традиционный праздник весны проходит в Теотихуакане в день весеннего равноденствия. Он сопровождается костюмированными шествиями и восхождением на пирамиды.

- Весной и 21 сентября в Чичен-Ице проходит праздник Кецалькоатля (Кетсалькоатля или Пернатого Змея).

- В День Независимости на центральных площадях всех населенных пунктов проводятся красочные народные гуляния.

- Сразу после Дня всех Святых проходит жутковатый "Диа-де-лос-Муэртос" – праздник почитания умерших.

- В день Девы Марии Гуадалупе проходит красочный Фестиваль "Сеньора де Гуадалупе" и паломничество в столицу страны, к базилике Девы Марии.

Время: Мексика имеет три часовых пояса. Время Центрального часового пояса (входит столица Мехико) отстает от киевского на 6 часов, Горного – на 7 часов и Тихоокеанского – на 10.

Язык Мексики:

Официальный язык современной Мексики – испанский. Это один из самых распространенных языков в мире, после английского и китайского. Мексиканский вариант испанского понимают жители как Испании, так и всей Латинской Америки и юга США.

В Мексике проживает около 59 этнических групп, каждая из которых владеет своим родным языком: науатл, майя, отоми, сапотека, микштека, тотонак, тараскос, пурепеча и др.

На курортах Мексики распространены английский, французский и немецкий языки.

Климат Мексики:

Горный рельеф сильно влияет на разнообразие климатических поясов Мексики. Cевер страны – это зона субтропического континентального климата, который характеризуется небольшим количеством осадков и резким колебанием температур, а юг – зона тропического климата. На полуострове Юкатан самые высокие среднегодовые температуры.

Температура в январе колеблется от +10°C (на северо-западе) и до +25°C (на юге), в июле – от +15°C (на нагорье) и до +30°C (на побережье Калифорнийского залива). Общее количество осадков в год - от 100 до 3000 мм. Самая большая река Мексики – Рио-Браво-дель-Норте (на границе с США). В горах на севере Мексики растут хвойные леса, во влажных – тропические, а в засушливых областях преобладает пустынная и полупустынная растительность.

По природно–климатическим условиям в Мексике можно различить четыре высотных пояса:

1. «Тьерра кальенте» (Тierra caliente) - жаркий климатический пояс. В него входят все береговые районы и подножия гор. Жарко здесь и зимой, и летом. В летно и осень в Мексике – это сезон дождей. В этом климатическом поясе растут влажно–тропические леса.

2. «Тьерра темплада» (Тierra templada) считается теплым климатическим поясом. В него входят земли, лежащие на высотах 1000–1500 м. Климат этих мест умеренно-жаркий с прохладными ночами зимой. Здесь растут светлые тропические леса.

3. «Тьерра фриа» (Тierra fria) – холодный климатический пояс. Он находится на высоте 1500–2700 м. «Тьерра фриа» охватывает склоны и подножия Поперечной Вулканической Сьерры и Южной Сьерры-Мадре, Мексиканское нагорье, Северную и Центральную Месу. Лето здесь умеренно-теплое, а зима с заморозками. Склоны южных гор покрыты дубово-сосновыми лесами, а северным засушливым плато характерна пустынная и полупустынная растительность.

4. «Тьерра элада» (Tierra helada) – это морозный пояс, который находится на склонах гор и вершинах плато выше 2700 м. Здесь часто бывают заморозки. Вечные снега (до 5000–5500 м глубиной) и альпийские луга находятся на высоте 2900–3500 м.

Средние температуры января - на северо-западе - от 10°C, а на юге - до 25°C. июля - на нагорье от 15°C до 30°C на побережье Калифорнийского залива. Осадков выпадает от 100 до 3000 мм в год.

На полуострове Нижняя Калифорния выпадает незначительное количество осадков, а на Тихоокеанском побережье с июня по сентябрь - в среднем 1000 мм.

В течение всего года распределяются равномерно осадки на побережье Мексиканского залива - в зоне пассатов. Здесь вероятность ураганов достаточно велика. В низменности Табаско выпадает наибольшее количество осадков.

Наиболее благоприятный период для посещения Мексики – с октября по май. В это время здесь не так жарко, поэтому можно совместить пляжный отдых с путешествием по стране, по ее великолепным джунглям и древним городам.

С мая по сентябрь в Мексике слишком жарко и влажно, а на центральных территориях могут быть заморозки. Самый посещаемый туристами период - Страстная неделя (неделя перед Пасхой) и Рождественско-новогодние дни. В это время номер в курортных отелях снять просто невозможно.

Разнообразие мексиканского климата позволяет каждому выбрать свое время и регион для отдыха. На равнинном побережье он более сухой, в центральных районах, особенно вокруг Гвадалахары и Мехико, – умеренный.

С июля по сентябрь на южном побережье бывает влажно, а в июле и августе огромный наплыв иностранных туристов.

Но в любом случае, когда бы Вы ни приехали в Мексику, Вас будет ждать хорошая погода.

Время Мексики:

Мексика имеет три часовых пояса.

Время Центрального часового пояса (входит столица Мехико) отстает от киевского на 8 часов, Горного – на 9 часов и Тихоокеанского – на 10.

Так же как и в Украине в Мексике есть летнее и зимнее время. На летнее время часы переводятся в первое воскресение апреля, а на зимнее – в последнее воскресенье октября.

Религия Мексики:

Большинство жителей Мексики исповедует католицизм – 89%. Незначительная часть мексиканского населения является протестантами (6%) и всего 5% относятся к другим конфесиям.

Кроме того, в Мексике много мусульман, иудеев есть и православные христиане.

Однако современные мексиканцы не отличаются особой религиозностью, хотя многие из них соблюдают обычаи и традиции своей церкви.

Церковь в стране не имеет политического влияния, т. к. не поддерживается государством. Любая религиозная пропаганда запрещена во всех учреждениях.

Кухня Мексики:

Национальная мексиканская кухня имеет три основные компонента: маисовые (кукурузные) лепешки, бобы и чили. Для разнообразия вкусовых оттенков добавляются различные пряности.

Особый мексиканский стиль складывался в течение многих веков и вобрал различные кулинарные традиции от древних цивилизаций майя и ацтеков. Эти племена для приготовления еды использовали маис (кукурузу), авокадо, кактусы, бобы, картофель, помидоры, чили, тыкву, мясо утки и индюшки, шоколад, рыбу.

В 16 веке, попав под власть испанских колонизаторов, кухня мексиканских племен значительно изменилась. Многие блюда стали готовиться по испанским рецептам. Для этого через океан привозились различные продукты, которых никогда здесь не было, выращиваться сельскохозяйственные культуры, которые выращивались в Испании.

В середине 19 века на кухню Мексики значительно повлияли французские традиции. Появились различные булочки, кексы, пудинги, которые пользуются большим спросом и сегодня. В последнее время мексиканская кухня попала под влияние американской. Это отражается в появлении фаст-фудов и заведений, где продают такую еду.

В наше время в мексиканской кухне лидирует кукуруза: ее жарят, варят, мелят; готовят с майонезом и тертым сыром, с мясом и молотым перцем в виде лепешек и каши или напитка. А самым популярными блюдами из кукурузы считаются тако - кукурузная лепешка печеная на углях с начинкой; посоле - мясо в кукурузной муке или одноименный напиток из кукурузы; пиноле - смесь поджаренной кукурузной муки с какао; тортилья - лепешка из кукурузной муки; тамале - вареные на пару куски кукурузного теста с соусом антохито или репостариа; начо, кесадилья, тостадо, чимичанги - лепешки с разнообразными начинками.

Визитной карточкой настоящей мексиканской кухни является жгучий стручковый перец чили, которого здесь более 80 видов. Из него делают различные соусы, фаршируют, добавляют в овощные салаты, мясные блюда, подают к рыбе и к кукурузе.

Блюда из мяса в Мексике особенно разнообразны и экзотичны. Местные племена доколониального периода не занимались скотоводством, поэтому для употребления в пищу готовили блюда из местной дичи: отварной уж, игуана с кукурузной кашей, запеченная змея и многое другое. И в наше время во многих мексиканских ресторанах можно отведать эти и многие другие блюда.

С приходом европейцев, появились блюда из курятины, говядины, свинины, которые считаются поистине мексиканскими: олья-подрида – различные гуляши, чипиле - отварная свинина с овощами, карне-асадос - жареные говяжьи ленточки с фасолевым гарниром, пикадильо - мясные фарши с томатами, эмпанада - горячие фаршированные лепешки, монте-лаблано - десятки видов жареной или тушеной индейки, энчилада - своеобразные рулеты с начинкой из перца, сыра, яиц или мяса, баранина по-мексикански, такос-аль-пастор - жареные на вертеле ломтики свинины, говядина с бобами, мексикали - жареный цыпленок и многие другие не менее вкусные и оригинальные блюда.

Использование для приготовления овощей также очень разнообразно. В первую очередь, это бобы – свежие, сушеные, жареные, из которых делают гарниры, начинки для лепешек, супы. Большое количество экзотических блюд готовится из листьев, цветов, плодов и семян кактуса нопаль. Особо популярен местный фрукт чайот. Его едят в печеном, тушеном и вареном виде, из него делают запеканки, салаты, гарниры и др.

Ассортимент используемых овощей также крайне разнообразен. На первом месте, конечно, бобы - свежие и сушеные, в жареном и в свежем виде, в качестве наполнителя лепешек, супов и как гарнир - перечислять все блюда из них можно бесконечно. Также готовятся десятки блюд из кактуса "нопаль" (используются листья, цветы, плоды и семена), агавы, фасоли, авокадо-гуакамоле (используется как в закусках, так и во вторых блюдах), грибов, лука, томатов и др. Особой популярностью пользуется своеобразный местный фрукт "чайот", потребляемый в печеном, тушеном и вареном виде, в составе запеканок, салатов, гарниров и т. д. Чайот имеет вес от 180 до 360 г и похож на ребристую грушу с очень толстой светло-зеленой кожурой и белой хрустящей мякотью с нежнейшим вкусом.

Блюда из рыбы готовятся на основе национальной рецептуры. Очень вкусными считаются блюда из трески: юкатан, лютианус, веракрус, печеная рыба-меч с лимоном или чесночным соусом, тортилья с рыбой, сопа-де-мариско - суп с морепродуктами, лангусты с авокадо.

Из сладостей популярен десерт канас-асадас, который готовится из жареного сахарного тростника, роска-де-рейес – сладкий хлеб, чимичанги – сладости из овощей и фруктов, кесадильи – суфле из кукурузы и манго со сливками, шейди-лейди - тыква в сиропе.

И конечно, славится Мексика своими алкогольными напитками, особенно мескалем и текилой. Кроме них, наиболее распространен средней крепости пульке из сока агавы.

Но настоящую славу стране принесла текила. Ее готовят двойной перегонкой из сока сердцевины голубой агавы, которой насчитывается более 300 видов.

Популярностью пользуются и местные вина, изготовленные по европейским технологиям, бренди «Дон Педро» и пиво «Корона».

Валюта Мексики:

Национальной денежной единицей Мексики является Мексиканский песо (международное название: MXP), который равен 100 сентаво. В обращении находятся банкноты достоинством в 500, 200, 100, 50, 20 и 10 песо и монеты в 50, 20, 10 и 5 сентаво.

Обменять доллары можно в банках, больших гостиницах, в аэропортах (обычно самый выгодный курс) или специализированных обменных пунктах "casas de cambio".

При обмене следует проявлять внимательность - имеют место попытки обсчета.

Так же как и в Украине в Мексике есть летнее и зимнее время. На летнее время часы переводятся в первое воскресение апреля, а на зимнее – в последнее воскресенье октября.

Мексика. Все о Мексике, туры в Мексику, история, кухня, климат, культура, отзывы об отдыхе Мексике, описание курортов Мексики, полезные советы, достопримечательности в Мексике